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Sogni una pizza croccante e profumata come quella del forno a legna? Con questa pietra refrattaria per barbecue ci sei quasi. È in argilla refrattaria, misura 43x35x1,2 cm, e si usa sia su barbecue a gas che a carbone. Basta preriscaldarla a 250–300 °C, adagiare la pizza e cuocere con il coperchio chiuso per circa 10 minuti. Il risultato? Una base croccante, ben cotta e dal sapore autentico.
Ma non solo pizza: puoi usarla anche per pane, focacce, croissant e persino frittate. È versatile, resistente al calore e distribuisce il temperature in modo uniforme. Dopo l’uso, puliscila con una spazzola non abrasiva e acqua tiepida (niente sapone). È normale che si scurisca o si macchi con il tempo – non influisce sulle performance.
Se ami cucinare all’aperto e vuoi stupire gli amici con pizze da chef, questa pietra è l’accessorio che mancava. Facile da usare, durevole e che fa la differenza. Consigliata per chi ha un barbecue e vuole sfruttarlo al massimo. Buon appetito e… lunga vita alla pizza fatta in casa!