Teglia Microforata Per Baguettes Agnelli - In Alluminio, Misura Gastronorm 1/1 (53x32.5x6 Cm) - Per Forno

Sei un appassionato di panificazione casalinga o un professionista della pizzeria? Questa teglia microforata Agnelli è un classico della pasticceria e panificazione professionale, ora disponibile anche per la tua cucina di casa. È realizzata in alluminio di qualità, un materiale che conduce il calore in modo uniforme e veloce, garantendo una cottura perfetta e croccante. La superficie è microforata (piena di piccoli forellini): questa caratteristica è fondamentale per cuocere baguettes, panini, pizze o focacce perché permette al vapore di fuoriuscire dal di sotto dell'impasto, evitando che la base rimanga umida e gommosa, e favorendo invece una croccantezza omogenea. Le dimensioni sono dello standard Gastronorm 1/1: 53 cm di lunghezza, 32.5 cm di larghezza e 6 cm di altezza (bordi dritti). Si adatta quindi alla maggior parte dei forni domestici e, naturalmente, a quelli professionali. È resistente, facile da pulire e non si deforma con le alte temperature. Un investimento duraturo per chi ama il pane fatto in casa o la pizza come quella del forno a legna. Made in Italy, qualità garantita dal marchio storico Agnelli.