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Adori la crema catalana, la crème brûlée o vuoi caramellare la superficie di dessert e meringhe in modo perfetto e sicuro? Questo bruciatore di zucchero elettrico Goldman Service è lo strumento professionale che fa per te! Funziona a 230V, con una potenza di 900W che scalda rapidamente e distribuisce il calore in modo uniforme, ottenendo una crosticina dorata e croccante senza punti bruciati. È realizzato in acciaio inossidabile di qualità (SS304), resistente e facile da pulire. Il diametro della piastra è di 10,5 cm, ideale per la maggior parte degli stampi da crema catalana. Non usa fiamma libera (quindi è sicuro in cucina, anche dove non c'è gas) e ha un manico ergonomico comodo da impugnare, con un cavo termoresistente lungo 1,4 m. Perfetto per pasticceri professionisti o appassionati di cucina che vogliono risultati da chef a casa. Trasforma i tuoi dessert in capolavori!