Formaggio Altoatesino Di Montagna Affinato All'Uva Nera | 2,5 Kg, Senza Lattosio, Sapore Intenso E Fruttato

Sei un amante dei formaggi dal carattere deciso? Prova questo formaggio altoatesino affinato nelle vinacce di uva nera, chiamato anche “formaggio ubriaco”! È prodotto solo con latte di mucche di montagna dell'Alto Adige, tra gli 800 e i 1500 metri, e affinato per tre settimane nelle vinacce, poi stagionato per oltre sei mesi. Il risultato? Una pasta semidura, liscia, con occhiatura media e una crosta viola scuro. Al primo assaggio sentirai un aroma delicato ma intenso, leggermente piccante, con una nota fruttata di vino rosso che lo rende unico. È senza lattosio e fatto in modo artigianale, quindi il peso può variare leggermente (circa 2,5 kg). Perfetto per taglieri di formaggi, abbinamenti con vini strutturati o semplicemente da gustare a cubetti. Porta in tavola il gusto autentico delle Dolomiti!