Teglia Per Pane In Ghisa Smaltata 2 In 1 Con Coperchio | 23x13 Cm, Ideale Per Pagnotte Fatte In Casa, Lievito Madre | Colore Blu Navy

Se ami fare il pane in casa, soprattutto quello con lievito madre, questa teglia in ghisa smaltata è un vero asso nella manica. È un set 2 in 1: c'è la teglia vera e propria e il coperchio, che però può essere usato anche come seconda teglia (quindi in pratica hai due teglie in una). Le dimensioni sono 23x13 cm, perfette per una pagnotta standard, ma va benissimo anche per panini, cake salati o dolci da forno. La ghisa smaltata è un materiale fantastico per la cottura del pane perché distribuisce il calore in modo uniforme e lo trattiene a lungo, così la crosta diventa croccante e la mollica resta morbida. In più, la smaltatura blu navy è bellissima, dà un tocco di colore alla tua cucina ed è facilissima da pulire (basta acqua e sapone, niente bisogno di stagionatura come per la ghisa grezza). Il coperchio, oltre a fare da secondo vassoio, aiuta a creare il microclima umido ideale per la cottura del pane a lievitazione naturale, mimando l'effetto di un forno professionale. È resistente, adatto a forno tradizionale e va anche in lavastoviglie (anche se per la ghisa smaltata di solito si consiglia il lavaggio a mano per preservare meglio lo smalto). Insomma, se vuoi risultati da panificio a casa tua, questa teglia è un investimento che ti durerà per anni. Consigliata per gli appassionati di panificazione, per chi vuole sperimentare con il lievito madre e per chi cerca un utensile bello e funzionale. Il colore blu navy è elegante e si abbina a qualsiasi stile di cucina.